Krem Karamel

Sizlerle ilk yaptığımda karameli ile parmaklarımı yaktığım ama yapmaktan hiç vazgeçmediğim bir krem karamel tarifi paylaşmak istiyorum.

Aman karamel aşamasında dikkat:):)



İşte tarif;
1 su bardağı pudra şekeri
500 gr.süt
2 adet yumurta
2 adet yumurtanın sarısı
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

İlk aşamada karamel kısmı hazılanıyor. Bonun için 1 su bardağı pudra şekerini kalın tabanlı tencerede kısık ateşte karıştırmadan rengi karamel rengi olana kadar eritiyoruz. daha sonra fırın kaplarına karamel eşit miktarda bölünüyor.

İkinci aşamada sütü tencerede ılıtıyorsunuz daha sonra vanilya, şeker ve yumurtalar süte eklenerek çırpılıyor.

Üçüncü aşamada kaplara böldüğünüz karameli biraz sıcak fırında bekletiyorsunuz ki sıvı hale gelsin daha sonra üzerlerine hazırladığınız krema karışımını ekliyorsunuz.

dördüncü ve son aşamada su doldurulmuş fırın kabına yerleştirerek 175 dercede ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.

Afiyet olsun:)

Merhaba

Merhaba bugün itibari ile hayata dair herşeyi sizinle paylaşmak istiyorum. Bunlar zaman zaman yemek tarifleri olacak zaman zaman sanat ve tarihle ilgili yazılar olucak. Umarım güzel vakit geçiririz.